亚太地区可持续牛仔服教育倡议
作为「联合国意识时尚与生活方式网络」网上平台的一部分，南丰作坊、The Magic of Denim Consultancy 和前进牛仔正携手提出「亚太地区可持续牛仔服教育」倡议。
各式各样的大师班、合作讲座、工作坊、会议和研讨会将于多间院校、大学、非政府组织和设计组织中展开，以求在亚太地区推广、教授和倡导牛仔服的可持续性和循环性。此外，倡议亦期望促成区内供应链、品牌及学校的牛仔业专家之间的合作，针对设计及构思牛仔服推出可持续发展计划，从而满足各类职业训练课程及牛仔产品公司的独特需求。
而南丰作坊早于2022 年9 月已举办牛仔服未来会议和展示会，作为该倡议的首次公开活动。
身为The Magic of Denim Consultancy 的牛仔服主理人，David Tring 于时装界经历接近40 年个寒暑， 早于1989 年已首次向业界呼吁可持续发展的远景，更于1992 年推出他首个可持续发展系列。
今次，我们与David 就可持续发展作深入交谈，以了解香港和亚太地区可持续牛仔服的教育前景，以及他最新倡议「亚洲可持续牛仔服教育」的理念。
「可持续发展（sustainability development）」一词的普及，最早可追溯至联合国于1987 年发布的《我们的共同未来》报告（又称为布伦特兰委员会报告），自那时起，「可持续发展」就被定义为「既满足当代人需要，又不损害后世对满足其需要的能力的发展项目」。然而，David Tring 却察觉到「在现代社会，这个词汇开始被不同行业或商品的大型企业滥用，当成为公司『绿漂』的活动，因此如今更重要的，是退后一步去了解这词汇的真正含义。」
对David 来说， 一间公司即使有减少温室气体排放或用水量， 但若未能达到联合国所设定的标准，则仍不应被视为「可持续」。「我们需要他们完全达至目标，必需鼓励他们做到。若我们明明具备能力，却没有采取任何行动，我们的后代，包括正在读书的孩子们，将永远不原谅我们。」
Image Courtesy: The Magic of Denim Consultancy
David 表示，香港在理解和实践可持续发展比欧洲地区落后得多， 在减少碳排放方面亦仍有很长远的路要走。「部分大学及机构例如南丰作坊，或Redress一类非政府环保组织都提出很好的倡议来教育可持续性，他们切切实实地做着具影响力的工作，特别是循环经济方面的教育，以及提出关于垃圾堆填区的问题。」
一直为香港知专设计学院（HKDI）二年级学生讲授牛仔布设计可持续性的David，更发现香港的牛仔业社群拥有紧密的联系，并渴望支持下一代。「HKDI 是一所很愿意与业界合作的职业学院，而前进牛仔、兰精集团、Jeanologia、Cone Denim 和晶苑集团等多间专注于可持续牛仔布创新的龙头企业，则不遗余力地积极支持我们这项目。」
目前，香港每10 秒就有200 件成衣被丢进垃圾堆填区，这些本可以重新投入供应链、并应用于新项目的资源就这样被白白浪费。对此，David 指出能影响服饰可持续性的决策中，其实有80% 需要在设计时间确立，因此，他深信教育才能带来变化。「为设计、市场营销和采购系的学生进行培训教育，当中最重要的是向他们展现选择，教导他们利用不同的设计方式，将服饰变得更具可持续性，这是我今年最首要的任务。」
Image Courtesy: The Magic of Denim Consultancy
目前在大湾区，牛仔行业就有超过25 万人力，却缺乏专门的教育计划作支持。David 认为，香港有能力成为亚太地区可持续牛仔服培训的教育枢纽，并推动「亚太区可持续牛仔教育」倡议的诞生。The Magic of Denim Consultancy 有幸成为「联合国意识时尚与生活方式网络（United Nations Conscious Fashion and Lifestyle Network）」 的一员，一个为业内人士、传媒、政府和联合国系统单位，展示加速实施可持续发展目标的倡议和合作项目。
「我们的目标是与院校、大学、非政府组织、设计机构和牛仔服公司合作，从而在亚太区推动、教育及倡导牛仔布的可持续性和循环性。」David 期望透过链接真正的专业知识及亚洲最好的教育伙伴，为这地区带来真正的变化。
「我坚信教育是一代赠予下一代的礼物，但同时亦明白教育绝非只有单向流动。当今的学生普遍被称为『Z世代』， 价值观较『目标为本』。若我们能以正确的方法培养，到他们达至充分就业时，就可以将理念授予更多人。可持续性（sustainability） 其实由 『持续（sustain）』和『能力（ability）』两个单词组成，而提高他们理解和寻找气候危机解决方案的『能力』，对他们的未来、乃至从我们手上承继而来的世界至关重要。」