大會根據創新度、對社會和地球的價值及可擴張性三大準則評核參賽者的項目,並經由服裝紡織和農業及食品科技專家組成的評審團隊進行審核,評審團成員包括:食芯資本、Green Monday集團、爽資本、Ellen MacArthur基金會、Material Innovation Initiative丶香港紡織及成衣研發中心(HKRITA)及聯合國氣候變化綱要公約(UNFCCC)。
評審準則
創新度丶對社會和地球的價值丶可擴張性
比賽組別
服裝/紡織:可持續供應鏈及生產/持續平台/物料及產品創新/循環經濟模式
農業糧食科技:供應鏈創新/嶄新糧食零售模式/替代食品、食品原料、新興食物品牌
得主:Robert Luo(南加州大學)
「Mi Terro很榮幸獲得農業科技食品大獎!我們感謝南豐作坊團隊、一眾評審和合作夥伴相信我們的使命和願景。我們將繼續為世界各地不同收入水平的人士創造環保解決方案。」
Mi Terro是全球首間與食品企業和農夫合作的先進物料公司,利用植物性農業廢料,製造可在家居降解和單次使用的塑膠包裝替代物料。這種科技極有潛質,用於處理各種農業廢料,包括:植物、奶製品和維他命補充劑副產品。這不僅是一種以生物性為基礎的物料,更不會與糧食生產爭奪資源,避免土地用途的改變。
(Image Courtesy: Mi Terro)
得主:Nameth Mira(皇家藝術學院)丶Jordan Berkowitz(巴德學院)丶Drew Burrow(伊迪斯科文大學)丶Sarah Saadouni(倫敦帝國學院)丶Beinn Muir(劍橋大學)
「我們很榮幸在眾多決賽選手中被選為Techstyle For Social Good服裝紡織大獎得主。這種認可和加入南豐作坊社群的機會是Treekind™邁向世界的重要一步。」
Treekind™ by Biophilica是由植物廢料製造的皮革替代品,無毒、不含PVC/PU物料、可循環再造和可降解。Treekind™正在申請專利,並在皮革產品的ISO驗證取得優秀成果。產品有助減低生產皮革對人類、地球和企業帶來的代價;透過創造本地就業機會、平均資源分配,以及顯著減低製造皮革和PVC/PU物料所產生的污染,解決環境問題及促進在地社群的全球發展。
(Image Courtesy: Biophilica)
得主:Sze-To Ching(香港中文大學)丶Wendel Afonso(麻省理工學院)
Harmony的平台科技以人奶蛋白取代嬰兒奶粉配方中的牛奶蛋白和蔬菜水解質。他們的技術是全球首個人奶蛋白奶粉配方,更是唯一一個不含動物奶製品和防致敏的環保嬰兒營養產品。
(Image Courtesy: Harmony Baby Nutrition)
得主:Choi Ka Man Janet(中央聖馬丁藝術與設計學院)、Tigana Jevtic Vojinovic(倫敦大學學院)
REHAP為中風病人而設,是單一物料(mono-material)的輔助復康工具,有助病人以雙臂進行力度訓練,輔助協調受影響的半身的手部動作。項目採用無動力的簡易機械系統,利於擴張生產規模,為輔助復康科技建立一個更方便、更具可持續性的生態系統。
(Image Courtesy: Rehap)
得主:Mathias Charles Yabe (Kwame Nkrumah University of Science and Technology)、Arina Machine (劍橋大學)、Dhruvika Sosa (O.PJindal Global University)
AkoFresh是一個環保冷鏈物流項目,為農夫提供保鮮服務,減低農業廢棄。這個太陽能冷凍保存科技,有效延長容易腐壞的農產品如番茄等的保鮮期至長達21天,保障小型農戶和農產品商戶的利益。
(Image Courtesy: AkoFresh)