南豐作坊發表全新報告：《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》

南豐作坊很高興發表全新報告《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》。 合成生物學 （Synthetic Biology，簡稱synbio）是當代生物科學中的嶄新範疇，旨在精確地設計和重塑全新或現存的生物系統。這有助我們創造擁有特定功能的全新產品，並為多個行業提供可靠的方案解決當前難題，例如：研發有助減少使用有毒化學染劑的生物染料、製造蛋白質替代品以減少依賴畜牧業等技術。

合成生物領域在未來有大幅增長的潛力，預料其複合年均增長率在2025年將達24%。

*《合成生物學在時裝和食品業中的機遇》示例

本報告亦是一本入門手冊，專為有興趣投身合成生物領域的業界人士而設，集中探討三大主題：

• • 合成生物學的興起：解釋合成生物學的原理，介紹推動合成生物學蓬勃發展的主要因素；
  • 時裝和食品行業的創新趨勢：探討業界如何回應以下範疇中的議題：
    • 時裝：新興物料、紡織加工
    • 食品：農業、食品添加劑、食品原料、蛋白質替代品

  營造具影響力的合作項目：詳細描述企業與初創企業合作時的主要步驟，並講解這些創新項目所帶來的正面影響和價值

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